小川の米(コシヒカリ)

小川建築は米作りも行っています。品種はコシヒカリ。清流揖保川の源流を使い、化学肥料は一切使わず、害虫予防の農薬散布は一切していません。

米作りは雑草との戦いです。真夏の暑い中、数回に分けて田んぼに入り草取り。見えないところで手間暇がかかっています。

今年は、有機カルシウム肥料を施用し、色・艶・食味が良く仕上がりました。減農薬で有機栽培の小川の米。作り手が見える安心安全なお米です。数に限りがありますが、30kg玄米・15kg玄米・5kg精米を希望があれば販売します。詳しくはお問合せ下さい。

 

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